به گزارش روابط عمومی معاونت بهداشتی، بازرسان بهداشت محیط، بهعنوان ناظران علمی و میدانی سلامت مدارس، نقشی بیواسطه در پایش و ارتقای کیفیت مواد غذایی عرضهشده در محیط آموزشی ایفا میکنند.
مهندس محمدرضا احمدپور مدیر گروه سلامت محیط و حرفه ای دانشگاه علوم پزشکی کرمان گفت: بر پایه بازدیدهای منظم و روتین، بازرسان با بهرهگیری از چکلیستهای تخصصی، دستورالعملهای ملی و استانداردهای بهداشتی، عملکرد بوفههای مدارس و نحوه تأمین و عرضه میانوعدهها را بهصورت دقیق ارزیابی میکنند.
وی افزود: این فعالیتها شامل محورهای زیر است:
-ارزیابی سلامت و ایمنی مواد غذایی عرضهشده در بوفه
-کنترل بهداشت فردی فروشندگان و مسئولان بوفه
-اطمینان از عدم ورود و عرضه خوراکیهای غیرمجاز و پرخطر
-بررسی شرایط نگهداری، حمل و بستهبندی اقلام خوراکی
-رصد محیط بوفه از نظر نظافت، تهویه و شرایط بهداشتی
محمدرضا احمدپور بیان کرد: بازرسان بهداشت محیط، با حضور فعال خود در مدارس، نقش مهمی در اطمینانبخشی به مدیران، والدین و دانشآموزان ایفا میکنند و با اقدامات پیشگیرانه، از بروز مشکلات احتمالی جلوگیری مینمایند.
وی افزود: نظم، دقت، بیطرفی و پایبندی به استانداردهای علمی، ویژگیهایی است که این گروه تخصصی را به یکی از ستونهای اصلی موفقیت پویش پایگاه تغذیه سالم تبدیل کرده است.
در سومین روز پویش، بر اهمیت ادامه این فعالیتها و نقش مؤثر بازرسان در تضمین سلامت تغذیهای مدارس تأکید شد؛ نقشی که سلامت امروز و آینده دانشآموزان را تحت تأثیر مستقیم قرار میدهد.